Mutfağı Keşfet

Tantuni

Sebze ve baharatlarla sacda pişirilmiş kuzu kuşbaşı et, lavaş ya da somun ekmek içinde servis edilir...

Ciğer Kebap

Adana ve Gaziantep’te daha çok kahvaltı öğününde tüketilen ciğer, Mersin’de öğle ve akşam yemeklerinde tercih ediliyor...

Sıkma

Bir Yörük yiyeceği olan sıkma sacda pişirilmiş yufka ekmeğinin arasına peynir, ot, patates gibi malzemeler konarak yapılıyor.

Batırık

Batırık, Yörük sofralarının vazgeçilmezi, bulgurla yapılan bir tür sulu salatadır.

Fındık Lahmacun

Yemek öncesi dört gözle beklenen, orijinal lahmacunun küçüğü! İştah açar, bir tanesiyle başlayıp tüm sofrayı süpürebilirsiniz...

Kaya koruğu turşusu

Deniz kayalıklarının diplerinden oldukça zahmetli bir şekilde toplanan kaya koruğu, Mersin’e özgü fermente edilerek turşu haline geliyor.

Deniz ürünleri

Mersin’in pek çok yerinde bir balıkçıya rastlamak mümkün. Hem fiyat hem de kalite olarak geniş bir yelpazede ürünü kolaylıkla bulabilirsiniz.

Kerebiç

Tamamen Mersin’e özgü bir tatlı olan kerebiç, özellikle Ramazan’da ve bayramlarda bolca tüketilir.

Silifke Yoğurdu

Koyu kıvamı ve kendine has lezzeti ile tanınan Silifke yoğurdunu, yapımında sadece Toroslarda yer alan otlaklarda, doğal ortamlarında beslenen keçilerden elde edilen sütün kullanılması özel kılıyor.

Taş kadayıf

Kendine özgü hamuru olan taş kadayıf yöreye özgü bir tatlıdır.

Turunç Tatlısı

Mevsim meyveleriyle yapılan, son derece lezzetli ve taze Mersin'e özgü bir tatlıdır.

Cezerye

Mersin’in patentli ürünü olan cezerye, hammaddesi havuç ve şeker olan bir tatlı türüdür.

Muz, Çilek ve Narenciye

Mersin, gerek verimli arazileri gerekse iklimi ile tam bir meyve ve sebze cennetidir.