هي نوع من الحلويات الخاصة بمرسين ولها عجينة خاصة.في قلب العجينة المدورة يوضع الجوز او الفستق الحلبي (فستق عينتاب) وبعدها تسكر العجينة وتقلى في الزيت الحامي.وبعدها توضع في القطر وبعدها تقدم كطبق لذيذ جدا.