الكرابيج هي نوع من الحلويات الخاصة في مدينة مرسين وبالأخص تؤكل في عيد الفطر.العجين المصنوع من السميد يضاف اليه حسب الرغبة الجوز والفستق الحلبي(فستق عينتاب)وبعدها يطبخ.هذه الاكلة تشبه الغريبة كثيرا يوضع فوقها القليل من القرفة و يمكنكم الاستمتاع بعدها بطعم هذه الأكلة الخفيفة الرائعة.