عندما تأتو الى مرسين فلا تعودوا دون ان تأكلو كباب الكبد.في مدينتي اضنا وغازي عينتاب فإن لحم الكبد يقدم في وجبة الافطار أما في مرسين فإنه يرجح في وجبتي الغداء والعشاء.
لحم الكبد الطازج بعد ان يفرم على شكل رأس العصفور يوضع في سيخ ويشوى على النار وبعدها يقدم بجانبه مقبلات مختلفة.
طرق ركوب الدراجات